L’Associació Turística d’Empresaris i Comerciants d’Altafulla (ATECA) ha ofert una nova edició del Curs de Manipulador d’Aliments. Mantenir una actitud correcta tant d’higiene com de sanitat alimentària en la manipulació per tal d’impedir-ne la seva contaminació i prevenir alteracions ha centrat aquesta nova formació intensiva, celebrada aquest dilluns al matí a l’aula Galatea del Centre Aldara. Hi han pres part una desena de persones del municipi, totes elles relacionades amb els sectors de l’hostaleria i de la restauració.

No és la primera vegada que l’entitat impulsa un curs d’aquestes característiques, donada la necessitat d’actualitzar-se en la matèria. De fet, es tracta d’una proposta periòdica en l’agenda de l’entitat amb la voluntat d’ajudar els restauradors a complir amb la legislació de manera més fàcil i a preus més assequibles. El president, Josep Maria Lloret, ha avançat que la intenció és oferir una segona edició aquest mateix mes de juny.

ATECA també pensa en l’estiu i ho fa amb molt d’optimisme. Les previsions que fan els responsables de l’entitat per la nova temporada són molt positives. Josep Maria Lloret es mostra esperançat amb els mesos més forts de l’any pels sectors del comerç i del turisme, i espera que el temps acompanyi.

Un cop constituït el nou govern municipal, l’associació té la voluntat de reunir-s’hi per intercanviar opinions i posar sobre la taula les seves demandes. Les més immediates passen per ampliar el nombre d’aparcaments a la platja i a la Vila Closa, i per millorar la recollida de residus.

La seva voluntat és treballar de la mà del consistori, i vetllar per un comerç que és “molt necessari” pel municipi.