Tot són corredisses aquestes darreres setmanes al futur Altafulla Mar Hotel. Un establiment de cinc estrelles, ubicat a dos minuts de la platja, que obrirà portes al municipi el proper mes de maig. El director, Jordi Ferré, ha explicat que quan més s’apropa la data d’inauguració més moviment hi ha a les instal·lacions. I és que volen tenir-ho tot més que a punt per poder oferir als seus clients el millor servei possible. L’hotel ja té tots els seus ingredients, i ara falta acabar de vestir-lo i posar en marxa les tasques de neteja.

La decisió de posar-se en marxa el mes de maig i no per Setmana Santa, segons Ferré, és ben senzilla. Ha explicat que “volen tocar de peus a terra”, i seria massa agosarat i arriscat obrir-se al públic en aquestes dates sense una crítica ni un rodatge previs. Una crítica que esperen haver aconseguit a finals del mes de juny, ja que hi ha moltes reserves fetes per les primeres setmanes. El 80% d’aquestes reserves són de clients alemanys, francesos, i russos.

L’Altafulla Mar Hotel disposarà de 136 habitacions, totes elles amb terrassa. També comptarà amb 3.000 m2 de jardins, dues piscines (una d’infantil), un restaurant bufet, un lounge bar, un pool restaurant, i una refrescant zona chill out amb música en directe cada vespre d’estiu.

Des de la direcció del nou establiment volen dedicar gran atenció també a la vessant gastronòmica, anant més enllà d’un buffet. Oferirà l’essència de la cuina mediterrània de qualitat amb producte de km 0 i de mercat, de la mà del prestigiós xef Bernat Canyellas.

La intenció és obrir en aquesta primera temporada des del mes de maig fins a mitjans del mes d’octubre, i ampliar aquestes dates en un futur.