Foto: Arxiu - Altafulla Ràdio
24 de març del 2023
Altafulla farà bullir l'olla aquest diumenge
Tot a punt per degustar aquest plat tradicional i gaudir d'una jornada completa amb bicicletada i plantada d'arbres inclosa
Altafulla celebra aquest diumenge 26 de març la 40a Festa de l'Olla i el Dia de l'Arbre, i ho fa recuperant les dates habituals després que l'any passat, els actes s'haguessin de posposar una setmana a causa de les inclemències meteorològiques. Des del consistori es valora positivament la celebració d'aquesta diada de germanor, ja entrada la primavera, amb les bones sensacions d'haver deixat enrere totes les restriccions i confiant en una participació notable de la ciutadania.
La jornada començarà a les 10h amb la pedalada infantil organitzada per la Penya Ciclista d'Altafulla. El punt de sortida serà davant de l'Era del Castell, i els participants recorreran diferents carrers del municipi i l'entorn durant aproximadament una hora. El recorregut finalitzarà al parc del Comunidor i allà és prevista la segona activitat de la jornada, la plantada d'arbres coincidint amb el Dia de l'Arbre. L'activitat està capitanejada per l'Associació Mediambiental la Sínia i es plantaran lledoners, un tipus d'arbre de fulla caduca que donarà el contrapunt als pins que sol haver-hi en aquest entorn.
En acabar la plantada res millor que recuperar forces després de l'esforç tot gaudint d'un dinar popular de la tradicional olla d'Altafulla, que ofereixen , com cada any, l'Ateneu de Dones d'Altafulla i la Brigada Municipal. Un dels cuiners de l'Olla, Pepe Caro, explica que el plat agrada força els comensals, tot i que sempre hi ha lloc per als diferents gustos sobre la quantitat d'un o altre ingredient.
Caro ho ha explicat al programa 'L'Hora Local' d'aquesta casa, on ha assegurat que un dels secrets de l'olla és el romesco.
Per poder degustar aquest plat tradicional, el cost és de 4 euros, i els tiquets es poden adquirir a l'Estanc Pijuan, el Forn Martí, l'Oficina de Turisme, i l'Ajuntament. Cada comensal ha de portar plat, got, i coberts. També hi ha la possibilitat d'adquirir el mateix dia un paquet sostenible, que inclou 2 plats, joc de coberts i got reutilitzable. El preu del lot és de 3 euros.
Pepe Caro, un dels cuiners de l'olla d'Altafulla
Pepe Caro, un dels cuiners de l'olla d'Altafulla