L’Associació d’Empresaris Turístics d’Altafulla (ATECA) ha impulsat la col·laboració entre establiments de restauració de la vila i el Programa de Formació i Inserció que es fa a Altafulla per permetre la contractació en pràctiques de tots els alumnes que cursen aquest programa formatiu. Es tracta d’un PFI en Hostaleria i, per tant, els alumnes han de realitzar les seves pràctiques en entorns de restauració i bars. És per això que des de l’Institut d’Altafulla es va demanar a ATECA que fes d’intermediari i trobés establiments on poder incorporar els alumnes a la disciplina d’una cuina o d’una sala real.

El president d’ATECA, Òscar Ramírez, destaca que tots els alumnes del PFI, un total de vuit, podran desenvolupar les seves pràctiques en establiments locals.

Els alumnes han de completar un total de 200 hores de pràctiques, que començaran a fer aquest mes de març en diferents horaris segons l’obertura de cadascun d’ells i en entorns com la sala o la cuina, depenent de les necessitats de cadascun dels negocis.