El restaurant ‘Disfrutar’ d’Oriol Castro, molt vinculat a Torredembarra, s’ha erigit com el millor del món, segons el popular rànquing 'The World's 50 Best Restaurant'.
Castro va emprendre fa uns deu anys aquesta aventura gastronòmica, juntament amb el vila-secà Eduard Xatruch, i Mateu Casañas. Tots tres es van conèixer al restaurant ‘El Bulli’ de Ferran Adrià.

El ‘Disfrutar’, situat al carrer Villaroel de Barcelona va entrar el 2018 a la llista dels millors restaurants del món i l’any passat ja es va situar en segona posició. La matinada de dimecres, en una gala celebrada a les Vegas, ha pujat al capdamunt del podi.
El vila-secà Eduard Xatruch ha dedicat el premi a la gastronomia del territori i també a tot l’equip del ‘Disfrutar’.

L’altre soci del restaurant, Oriol Castro, com dèiem té una estreta vinculació amb el territori. Estiuejava des de petit a Torredembarra i va fer els primers passos com a cuiner a Baix a Mar. El xef ha col·laborat amb esdeveniments gastronòmics que s’han fet a la vila, com la Mostra de Ranxets, i també és un gran coneixedor dels plats tradicionals de la localitat, com el bull