Els productes de la terra i de ‘km 0’ han estat els protagonistes aquest dissabte en la nova mostra de productes de proximitat del Camp de Tarragona, que ha organitzat el supermercat Caprabo a les seves instal·lacions d'Altafulla.

Durant tot el matí, a l'esplanada exterior de l'establiment, s’hi han reunit petits productors i cooperatives agràries de las comarques de l'Alt Camp, el Baix Camp, la Conca de Barberà, el Priorat, el Baix Penedès i el Tarragonès, per donar a conèixer i a degustar els seus productes.
Gràcies al seu ‘Programa de Proximitat’, des del juliol de 2013, Caprabo ha introduït als seus supermercats més de 2.300 referències de més de 260 productors i 26 cooperatives agràries de Catalunya, convertint-se en un gran aparador dels productors agroalimentaris.

Al llarg d’aquests darrers anys ha apostat pels productes de les comarques catalanes i n'ha duplicat la venda, amb la voluntat de posar-los en valor, fomentar el seu coneixement i consum i donar suport a la producció agroalimentària de proximitat.

Les Explotacions Hortícoles Germans Blanch són uns dels grans productors del Tarragonès que treballen de la mà de la cadena de supermercats Caprabo. Tot i ser una època de poca varietat de productes i poc atractiva, sobretot havent acabat la temporada del producte estrella, que és el calçot, Jordi Blanch ha fet un balanç positiu de la jornada. L’ha definit com “una bona manera d’establir relacions amb els responsables de la cadena de supermercats, i d’intercanviar experiències amb la resta de productors”.

Oferir productes de ‘km 0’ és, segons Jordi Blanch, la tendència que estan adoptant la majoria de cadenes comercials del territori. Assegura que cada vegada són més conscients de “la importància de donar aquest valor afegit al producte, que el consumidor també agraeix”.

Gràcies a aquesta aposta, les verdures dels Germans Blanch es poden adquirir a gran part del territori català. Jordi Blanch ha celebrat aquesta expansió del seu producte.

Jordi Blanch ha apuntat, però, que el producte de proximitat es regeix, en la majoria dels casos, per l’estacionalitat. Una condició que van establir des d’un primer moment en la seva col·laboració amb la cadena de supermercats.

La Granja Gaià, l’Agrícola de Vila-seca, la granja ramadera Bestovi, o Sirvent són altres dels productors destacats del nostre territori dins d’aquest segell de ‘Venda de Proximitat’.