La Fira Caprabo de Productes de Proximitat del Camp de Tarragona ha fet parada per tercer any consecutiu a Altafulla. Una quinzena de productors de les comarques de l’Alt Camp, el Baix Camp, la Conca de Barberà, el Priorat, el Baix Penedès, i el Tarragonès, s’han instal·lat aquest dissabte al matí a l’entorn de la superfície comercial per apropar als clients els seus productes. Els visitants han pogut conèixer de primera mà i tastar una àmplia varietat de productes, des d’embotits i formatges, fins a olis, fruits secs, o hortalisses, entre d’altres.

El responsable de Productes de Proximitat de Caprabo, Fernando Tercero, ha insistit en la voluntat de “posar en valor els productes de casa nostra, i fomentar-ne el seu coneixement i el seu consum”.

Els Germans Blanch han estat els encarregats de representar Altafulla. Els seus productes hortícoles es poden trobar a les prestatgeries de Caprabo des de fa més d’un any, i la valoració que en fan és molt positiva. Joan Albert Blanch s’ha mostrat molt satisfet d’aquesta aposta pel territori que fa la cadena, i ha reconegut que esdevé “un punt més de distribució” dins del seu circuit comercial.

El regidor de Comerç i Consum de l’Ajuntament d’Altafulla, Jaume Sànchez, ha destacat el paper d’Hortalisses Blanch dins de la producció del nostre territori. Ha qualificat el producte de proximitat com “l’aposta d’èxit i de futur”, i ha destacat “la interacció entre el productor i el consumidor final”.

D’aquest canal de distribució de proximitat també n’ha parlat el president del Consell Comarcal del Tarragonès, Pere Virgili. Ha fet un símil entre “el paper que juga el Consell alhora d’apropar grans institucions, com són la Generalitat o la Diputació, als petits ajuntaments; i Caprabo, que posa en contacte el petit productor i el gran consumidor”. A més, ha destacat que “el fet que el producte neixi, creixi, i es consumeixi a la comarca, suposa un riquesa doble pel territori”.

Segons els responsables de Caprabo, les vendes de productes de proximitat de les comarques tarragonines s’han duplicat respecte l’any passat, com també s’ha incrementat el nombre de proveïdors, que a hores d’ara en són més d’una trentena amb més de 260 referències. Unes xifres que els animen a continuar en aquesta mateixa direcció.