L’empresa Cuina i Gestió, proveïdora del servei de càtering a les escoles La Portalada i el Roquissar d’Altafulla, ha estat reconeguda amb el distintiu ‘Marca Cuina Catalana’, que atorga la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica. Aquest reconeixement va néixer l’any 2001 amb la voluntat de garantir la continuïtat de la cuina catalana, així com de potenciar els productes alimentaris i els establiments catalans a través d’un segell de qualitat.

La distinció li ha estat atorgada aquest dilluns al matí a l’empresa Cuina i Gestió perquè els menús que ofereix a les escoles del municipi contenen una gran varietat de plats que s’elaboren a partir de les receptes tradicionals recopilades al Corpus Gastronòmic Català, així com productes de proximitat i temporada. A dia d’avui, la companyia gestiona 118 menjadors i cuines de diversos col·lectius com ara residències de la tercera edat, escoles, empreses, i clíniques privades de tota Catalunya. Laura Finari és la responsable de l’empresa a les escoles El Roquissar i La Portalada.

El regidor d’Educació de l’Ajuntament d’Altafulla, Xavier Rofas, també ha parlat de la qualitat i garantia que ofereix Cuina i Gestió als centres educatius de la vila.

Una qualitat i una garantia que també ha destacat el director de l’escola El Roquissar, Germán Martínez, que assegura que dóna molta seguretat i tranquil·litat a les famílies.

El lliurament d’aquest segell de qualitat ha tingut lloc aquest dilluns al matí a les dues escoles del municipi. Hi han pres part el regidor d’Educació a l’Ajuntament d’Altafulla, Xavier Rofas; la cap de cuina als menjadors escolars a Altafulla, Laura Finari; els directors d’ambdues escoles, i representants de les dues AMPA.