L'Ajuntament d'Altafulla serà un agent actiu en el si de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria (AEH) del Baix Gaià, integrada en la Federació d'Associacions d'Empresaris d'Hostaleria de Tarragona. La jove entitat de la subcomarca impulsa des de fa un temps diverses accions de promoció del sector arreu dels diferents municipis que la integren, també Altafulla, on hi ha associats que participen de les propostes a títol individual. Ara, la idea és que aquesta representació altafullenca es vegi reforçada amb la presència del consistori, com ha destacat en aquesta emissora el regidor de Turisme, Comerç i Promoció Econòmica, Tomàs Serra.

Serra s'ha referit a la nova ruta del vermut impulsada per l'associació i en la qual prenen part establiments de municipis com Torredembarra, Creixell, La Riera de Gaià, La Nou de Gaià i Altafulla mateix, i ha celebrat aquest tipus d'iniciatives que diu, donen visibilitat a la vila i al seu teixit turístic.

Per la seva banda el president de l'AEH Baix Gaià, Jorge Piera, valora molt positivament la incorporació d'Altafulla com a col·laborador actiu de l'entitat i assegura que això reforçarà la capacitat de l'entitat per impulsar noves iniciatives. Actualment, com ha explicat a Altafulla Ràdio, s'ha posat en marxa la ruta del vermut, per intentar que la restauració tingui els locals plens el màxim d'hores possible, des de les dotze del migdia amb el vermut i després a dinar, per exemple, amb la ruta de la carxofa i el calçot.

Piera ha anunciat que pròximament es donaran a conèixer novetats respecte a la col·laboració amb Altafulla i futures iniciatives que contribuiran a dinamitzar el sector de l'hostaleria a la vila.