La Mostra ‘Ranxets, l’essència de la cuina torrenca’ va servir ahir diumenge gairebé 2.500 tapes. D’aquesta manera, la cita continua creixent en una nova edició marcada pel bon temps i l’augment de restaurants participants.

En concret, segons les dades de l’Ajuntament de Torredembarra, es van servir 2.461 plates. Són 400 més que en l’edició del 2025, i un miler més que fa dos anys. La mostra va permetre tastar una desena de plats diferents elaborats amb productes de proximitats, acompanyats dels vins dels dos cellers del municipi. Les propostes mostraven també aquella cuina popular que s’ha elaborat tradicionalment a Torredembarra.

La regidora de Turisme i Comerç de Torredembarra, Jovita Baltasar, es mostrava satisfeta per l’èxit de la Mostra.

El cuiner Àlex Segú va ser l’encarregat d’elaborar el bull a l’allipebre, però també hi va haver diverses receptes d’arròs o fideus. A Cal Silver van presentar dues propostes: mandonguilles amb sípia, que es va acabar molt ràpid, i arròs amb bacallà. El seu propietari, el Silver, explicava que aquesta cita suposa un inici oficiós de la temporada turística per a restaurants com el seu.

La Mostra es va celebrar un any més a la plaça de les Remendedores, a Cal Bofill, en una jornada on el temps va acompanyar. També hi va haver música amb la Stromboli Jazz Band i un taller de cuina.