La Regidoria de Salut de l’Ajuntament d’Altafulla ha organitzat un curs de manipuladors d’aliments, que es farà l’11 i el 14 de desembre de 5 a 7 de la tarda a l’Era de l’Esteve.

La inscripció està oberta fins aquest el pròxim 30 de novembre i ha de fer-se a través del correu electrònic mriambau@altafulla.altanet.org o al telèfon 977650008.

El curs és gratuït, la mateixa Regidoria de Salut n’assumeix el cost, però les places són limitades. La formació es portarà a terme sempre que hi hagi un número mínim de persones interessades.

Aquest curs és un monogràfic intensiu per a les persones que estan en contacte directe amb el sector alimentari, i s’adapta a la legislació vigent. El contingut de la formació es basa en oferir les eines necessàries en l’actitud correcta, tant d’higiene com de sanitat alimentària a l’hora de manipular aliments, per tal d’ impedir-ne la seva contaminació i prevenir alteracions alimentàries.

Es consideren manipuladors d'aliments totes aquelles persones que, per raó de la seva activitat laboral, tenen contacte directe amb els aliments durant la seva preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasat, emmagatzematge, transport, distribució, venda, subministrament i servei.