Sant Joan és una de les nits més esperades de l’any. Els més petits desitgen tirar tota mena de coets, els joves gaudir de la nit fins que surti el sol, i els més llaminers menjar les coques de Sant Joan.

Cada any, els forns de pa i les pastisseries s’esforcen per oferir novetats amb nous ingredients i sabors. Tot i això, la gent segueix decantant-se per les més tradicionals. I així ho reconeix Laura Domenech, d'Ares Pastisseria, que en declaracions a Altafulla Ràdio assegura que les més sol·licitades són les de fruita i les de llardons.

Enguany el Gremi de Pastisseria preveu vendre 1,8 milions de coques per celebrar la revetlla de Sant Joan. Per tant, això suposaria un augment del 3% respecte a l’any passat. Els preus de les coques varien segons la mida i el pes, però es mantenen en la línia dels últims anys, entre 16 i 35 euros.